Räkstuvning
| Rätt/råvara: | Tillbehör |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk o skaldjursprodukter o rätter |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 29,2 | % | |
| Protein | 46,7 | % | |
| Kolhydrater | 24,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 117 | kcal |
| Energi kJ | 490 | kJ | |
| Fett | 6,2 | g | |
| Kolhydrat | 5,1 | g | |
| Protein | 9,9 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2,1 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,7 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C4-C10 | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,8 | g | |
| Kolesterol | 80,2 | mg | |
| Mättade fettsyror | 3 | g | |
| Transfettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,7 | g |
| Fibrer | 0,2 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 116 | mg |
| Jod | 2 | µg | |
| Järn | 1,25 | mg | |
| Kalcium | 60 | mg | |
| Kalium | 77 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | |
| Natrium | 515 | mg | |
| Selen | 7,8 | µg | |
| Zink | 0,58 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,1 | mg |
| Folat (Folsyra) | 3 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 23 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,2 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 3 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 60 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 62 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,04 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,04 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,42 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,05 | mg | |
| Vitamin D | 0,68 | µg | |
| Vitamin E | 1,1 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,1 | g |
| Avfall | 11 | % | |
| Vatten | 76,4 | g | |