Laxmousse
| Maträttstyp: | Paté, timbal, pastej, sylta |
| Rätt/råvara: | Tillbehör |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk färsk fryst tillagad fet > 5% fett |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 55,0 | % | |
| Protein | 42,6 | % | |
| Kolhydrater | 2,5 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 270 | kcal |
| Energi kJ | 1132 | kJ | |
| Fett | 22,2 | g | |
| Kolhydrat | 1 | g | |
| Protein | 17,2 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 7,1 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 1,5 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 4,9 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 1,7 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 5,7 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C22:5 (Dokosapentaensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 1,2 | g | |
| Fettsyror C4-C10 | 1,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 3,1 | g | |
| Kolesterol | 94,1 | mg | |
| Mättade fettsyror | 9,9 | g | |
| Transfettsyror | 0,3 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,9 | g |
| Fibrer | 0,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 194 | mg |
| Jod | 47 | µg | |
| Järn | 0,73 | mg | |
| Kalcium | 45 | mg | |
| Kalium | 336 | mg | |
| Magnesium | 24 | mg | |
| Natrium | 371 | mg | |
| Selen | 23,2 | µg | |
| Zink | 0,49 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,45 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 1 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 16 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 151 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 5,8 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 8,9 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 119 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 132 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,12 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,2 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 5,27 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,77 | mg | |
| Vitamin D | 10,48 | µg | |
| Vitamin E | 1,44 | mg | |
| Vitamin K | 1 | µg | |
| Övrigt | Aska | 2,3 | g |
| Avfall | 27 | % | |
| Vatten | 57,2 | g | |