Lammfrikassé
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Får lamm färskt fryst tillagat |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 36,5 | % | |
| Protein | 56,7 | % | |
| Kolhydrater | 6,7 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 164 | kcal |
| Energi kJ | 686 | kJ | |
| Fett | 10,3 | g | |
| Kolhydrat | 1,9 | g | |
| Protein | 16 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 3,9 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,6 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 2,3 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 1,7 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 3,4 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C20 (Arakinsyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,8 | g | |
| Kolesterol | 66,6 | mg | |
| Mättade fettsyror | 5,1 | g | |
| Kolhydrater | Fibrer | 0,1 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 156 | mg |
| Jod | 17 | µg | |
| Järn | 2,06 | mg | |
| Kalcium | 19 | mg | |
| Kalium | 199 | mg | |
| Magnesium | 16 | mg | |
| Natrium | 296 | mg | |
| Selen | 1,3 | µg | |
| Zink | 3,04 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,61 | mg |
| Folat (Folsyra) | 4 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 6 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 4,1 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 7 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 45 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 46 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,13 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,09 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,43 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,05 | mg | |
| Vitamin D | 0,34 | µg | |
| Vitamin E | 0,61 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,6 | g |
| Avfall | 27 | % | |
| Vatten | 70,2 | g | |