Ärtpuré
| Maträttstyp: | Mos, puré |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, grönsaker |
| Livsmedelsgrupp: | Baljväxter färska frysta kokta |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 10,8 | % | |
| Protein | 32,9 | % | |
| Kolhydrater | 56,3 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 84 | kcal |
| Energi kJ | 351 | kJ | |
| Fett | 1,7 | g | |
| Kolhydrat | 8,9 | g | |
| Protein | 5,2 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,3 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C4-C10 | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Kolesterol | 3,9 | mg | |
| Mättade fettsyror | 1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 3,9 | g |
| Fibrer | 5,9 | g | |
| Monosackarider | 0,3 | g | |
| Sackaros | 3,5 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 102 | mg |
| Jod | 64 | µg | |
| Järn | 1,4 | mg | |
| Kalcium | 31 | mg | |
| Kalium | 178 | mg | |
| Magnesium | 28 | mg | |
| Natrium | 569 | mg | |
| Selen | 0,5 | µg | |
| Zink | 0,78 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,17 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 8 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 35 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 355 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,6 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,5 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 11 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 41 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,1 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,24 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,03 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,08 | mg | |
| Vitamin D | 0,01 | µg | |
| Vitamin E | 0,17 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,1 | g |
| Vatten | 76,2 | g | |