Skaldjurssallad m majonnäs
| Maträttstyp: | Sallad |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, grönsaker |
| Livsmedelsgrupp: | Sallad blandad mat |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 37,2 | % |
| | Protein | 47,2 | % |
| | Kolhydrater | 15,6 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 107 | kcal |
| | Energi kJ | 448 | kJ |
| | Fett | 6,7 | g |
| | Kolhydrat | 2,8 | g |
| | Protein | 8,5 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 1,3 | g |
| | Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,7 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 1,2 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 2,9 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,4 | g |
| | Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C4-C10 | 0,1 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 3,4 | g |
| | Kolesterol | 69,6 | mg |
| | Mättade fettsyror | 1,2 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,9 | g |
| | Fibrer | 1 | g |
| | Monosackarider | 0,9 | g |
| | Sackaros | 0,6 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 118 | mg |
| | Jod | 5 | µg |
| | Järn | 1,5 | mg |
| | Kalcium | 51 | mg |
| | Kalium | 181 | mg |
| | Magnesium | 24 | mg |
| | Natrium | 344 | mg |
| | Selen | 12 | µg |
| | Zink | 1,17 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,3 | mg |
| | Askorbinsyra (Vitamin C) | 8 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 39 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 213 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 1,3 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,8 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 27 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 45 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,1 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,06 | mg |
| | Vitamin B12 (Kobalamin) | 1,84 | µg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,11 | mg |
| | Vitamin D | 0,13 | µg |
| | Vitamin E | 1,3 | mg |
| Övrigt | Aska | 1,6 | g |
| | Avfall | 10 | % |
| | Vatten | 79,3 | g |
Källa, referenser och övriga länkar