Nötlever panerad stekt
| Maträttstyp: | Stekt, kött, fisk, korv eller grönsak |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Inälver organ produkter o rätter |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 17,9 | % | |
| Protein | 57,5 | % | |
| Kolhydrater | 24,6 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 212 | kcal |
| Energi kJ | 887 | kJ | |
| Fett | 7,7 | g | |
| Kolhydrat | 10,6 | g | |
| Protein | 24,8 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 3,2 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 3 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 1 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C22:5 (Dokosapentaensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,9 | g | |
| Kolesterol | 360,7 | mg | |
| Mättade fettsyror | 1,7 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,1 | g |
| Fibrer | 0,2 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 424 | mg |
| Jod | 75 | µg | |
| Järn | 11,4 | mg | |
| Kalcium | 13 | mg | |
| Kalium | 352 | mg | |
| Magnesium | 43 | mg | |
| Natrium | 683 | mg | |
| Selen | 18,2 | µg | |
| Zink | 4,87 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,95 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 28 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 2075 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 1142 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 13,8 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 18,3 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 17074 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 17169 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 4,05 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,27 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 105,82 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,98 | mg | |
| Vitamin D | 0,16 | µg | |
| Vitamin E | 1,95 | mg | |
| Övrigt | Aska | 3,3 | g |
| Avfall | 8 | % | |
| Vatten | 53,5 | g | |