Leverpalt
| Maträttstyp: | Palt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Inälver organ produkter o rätter |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 23,2 | % | |
| Protein | 23,2 | % | |
| Kolhydrater | 53,5 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 225 | kcal |
| Energi kJ | 941 | kJ | |
| Fett | 9,9 | g | |
| Kolhydrat | 22,8 | g | |
| Protein | 9,9 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 3,2 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 2,3 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 1,2 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,8 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 1,5 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C4-C10 | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,8 | g | |
| Kolesterol | 48 | mg | |
| Mättade fettsyror | 3,8 | g | |
| Kolhydrater | Fibrer | 2,3 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 141 | mg |
| Järn | 3,8 | mg | |
| Kalcium | 16 | mg | |
| Kalium | 245 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | |
| Natrium | 390 | mg | |
| Selen | 18 | µg | |
| Zink | 3,3 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,3 | mg |
| Folat (Folsyra) | 114 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 11 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 3,7 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 5,5 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 4900 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 4901 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,64 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,23 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 31 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,31 | mg | |
| Vitamin D | 0,3 | µg | |
| Vitamin E | 0,3 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,1 | g |
| Vatten | 53 | g | |