Kålpudding
| Rätt/råvara: | Maträtt, kött, "potatis" och grönsak, soppa, låda |
| Livsmedelsgrupp: | Köttprodukter kötträtter |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 25,3 | % | |
| Protein | 38,0 | % | |
| Kolhydrater | 36,7 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 89 | kcal |
| Energi kJ | 373 | kJ | |
| Fett | 4,2 | g | |
| Kolhydrat | 6,1 | g | |
| Protein | 6,3 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 1,6 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,6 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 1,5 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C4-C10 | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,4 | g | |
| Kolesterol | 28,6 | mg | |
| Mättade fettsyror | 1,9 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 1,5 | g |
| Fibrer | 1,1 | g | |
| Monosackarider | 2,3 | g | |
| Sackaros | 0,5 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 84 | mg |
| Jod | 31 | µg | |
| Järn | 0,75 | mg | |
| Kalcium | 55 | mg | |
| Kalium | 262 | mg | |
| Magnesium | 16 | mg | |
| Natrium | 298 | mg | |
| Selen | 4,5 | µg | |
| Zink | 1,33 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,18 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 9 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 28 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 43 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,2 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,4 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 14 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 17 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,11 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,07 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,3 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,14 | mg | |
| Vitamin D | 0,16 | µg | |
| Vitamin E | 0,18 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,5 | g |
| Avfall | 12 | % | |
| Vatten | 80,9 | g | |