Kåldolmar stekta
| Maträttstyp: | Stekt, kött, fisk, korv eller grönsak |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Köttprodukter kötträtter |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 29,5 | % | |
| Protein | 32,1 | % | |
| Kolhydrater | 38,4 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 126 | kcal |
| Energi kJ | 528 | kJ | |
| Fett | 6,6 | g | |
| Kolhydrat | 8,6 | g | |
| Protein | 7,2 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2,6 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,8 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,5 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C4-C10 | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,7 | g | |
| Kolesterol | 16,4 | mg | |
| Mättade fettsyror | 3 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 1 | g |
| Fibrer | 1,7 | g | |
| Monosackarider | 3,1 | g | |
| Sackaros | 0,3 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 91 | mg |
| Jod | 69 | µg | |
| Järn | 0,92 | mg | |
| Kalcium | 58 | mg | |
| Kalium | 338 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | |
| Natrium | 639 | mg | |
| Selen | 4,7 | µg | |
| Zink | 1,62 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,43 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 6 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 27 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 59 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,5 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,8 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 31 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 36 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,1 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,08 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,27 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,15 | mg | |
| Vitamin D | 0,45 | µg | |
| Vitamin E | 0,43 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,5 | g |
| Avfall | 17 | % | |
| Vatten | 73,3 | g | |