Kräftströmming
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk o skaldjursprodukter o rätter |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 34,1 | % | |
| Protein | 60,4 | % | |
| Kolhydrater | 5,5 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 105 | kcal |
| Energi kJ | 438 | kJ | |
| Fett | 6,2 | g | |
| Kolhydrat | 1 | g | |
| Protein | 11 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 1,9 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 1,3 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,5 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,9 | g | |
| Kolesterol | 58,8 | mg | |
| Mättade fettsyror | 1,7 | g | |
| Kolhydrater | Fibrer | 0,8 | g |
| Monosackarider | 0,9 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 159 | mg |
| Jod | 39 | µg | |
| Järn | 0,7 | mg | |
| Kalcium | 47 | mg | |
| Kalium | 326 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | |
| Natrium | 248 | mg | |
| Selen | 12 | µg | |
| Zink | 0,8 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,64 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 3 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 10 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 118 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 2 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 4 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 7 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 17 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,09 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,08 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 5,55 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,24 | mg | |
| Vitamin D | 6,01 | µg | |
| Vitamin E | 1,64 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,6 | g |
| Avfall | 27 | % | |
| Vatten | 79,4 | g | |