Camembert vitmögelost friterad
| Maträttstyp: | Annan rätt |
| Rätt/råvara: | Efterrätt |
| Livsmedelsgrupp: | Osträtter |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 42,6 | % |
| | Protein | 36,1 | % |
| | Kolhydrater | 21,4 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 330 | kcal |
| | Energi kJ | 1381 | kJ |
| | Fett | 22,9 | g |
| | Kolhydrat | 11,5 | g |
| | Protein | 19,4 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 6,2 | g |
| | Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,5 | g |
| | Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 1,7 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 5,6 | g |
| | Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra
) | 0,3 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 2,1 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 5,5 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 2,7 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,4 | g |
| | Fettsyror C4-C10 | 1,4 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 3,2 | g |
| | Kolesterol | 127,4 | mg |
| | Mättade fettsyror | 11,8 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,3 | g |
| | Fibrer | 0,5 | g |
| | Monosackarider | 0,1 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 327 | mg |
| | Jod | 4 | µg |
| | Järn | 0,71 | mg |
| | Kalcium | 534 | mg |
| | Kalium | 185 | mg |
| | Magnesium | 23 | mg |
| | Natrium | 984 | mg |
| | Selen | 8,7 | µg |
| | Zink | 1,95 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,27 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 41 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 79 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 1,8 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 6,3 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 231 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 238 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,38 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,09 | mg |
| | Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,91 | µg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,21 | mg |
| | Vitamin D | 0,69 | µg |
| | Vitamin E | 1,27 | mg |
| Övrigt | Aska | 2,7 | g |
| | Avfall | 2 | % |
| | Vatten | 42,9 | g |
Källa, referenser och övriga länkar