Vetemjöl berik
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Industritillverkat, mindre företag |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Vete mjöl gryn korn |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 1,9 | % | |
| Protein | 12,0 | % | |
| Kolhydrater | 86,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 357 | kcal |
| Energi kJ | 1494 | kJ | |
| Fett | 1,6 | g | |
| Kolhydrat | 73,1 | g | |
| Protein | 10,2 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,1 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,7 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,7 | g | |
| Mättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 1,4 | g |
| Fibrer | 2,6 | g | |
| Monosackarider | 0,1 | g | |
| Sackaros | 0,2 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 117 | mg |
| Jod | 2 | µg | |
| Järn | 1,19 | mg | |
| Kalcium | 18 | mg | |
| Kalium | 124 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | |
| Natrium | 1 | mg | |
| Selen | 2,5 | µg | |
| Zink | 0,8 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,41 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 1 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 23 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 2 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 4 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 5,6 | mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,12 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,47 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,08 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,33 | mg | |
| Vitamin E | 0,41 | mg | |
| Vitamin K | 1 | µg | |
| Övrigt | Aska | 0,5 | g |
| Vatten | 12,1 | g | |