Tonfisk stekt
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk stekt mager < 5% fett |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 17,3 | % | |
| Protein | 82,7 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 176 | kcal |
| Energi kJ | 735 | kJ | |
| Fett | 6,2 | g | |
| Protein | 29,7 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 1,2 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C22:5 (Dokosapentaensyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 1,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,8 | g | |
| Kolesterol | 48,4 | mg | |
| Mättade fettsyror | 1,6 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 324 | mg |
| Jod | 37 | µg | |
| Järn | 1,3 | mg | |
| Kalcium | 11 | mg | |
| Kalium | 321 | mg | |
| Magnesium | 64 | mg | |
| Natrium | 344 | mg | |
| Selen | 46,4 | µg | |
| Zink | 0,76 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,27 | mg |
| Folat (Folsyra) | 2 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 11 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 16,4 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 834 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 834 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,25 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,27 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 10,2 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,47 | mg | |
| Vitamin D | 5,73 | µg | |
| Vitamin E | 1,27 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,2 | g |
| Avfall | 51 | % | |
| Vatten | 61,9 | g | |