Skagenröra
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Fisk o skaldjursprodukter o rätter |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 52,2 | % | |
| Protein | 39,9 | % | |
| Kolhydrater | 8,0 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 199 | kcal |
| Energi kJ | 833 | kJ | |
| Fett | 15,7 | g | |
| Kolhydrat | 2,4 | g | |
| Protein | 12 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 3,2 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,9 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 3 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 6,2 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C4-C10 | 0,4 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 7,4 | g | |
| Kolesterol | 131 | mg | |
| Mättade fettsyror | 3,5 | g | |
| Transfettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 1,3 | g |
| Fibrer | 0,1 | g | |
| Monosackarider | 0,1 | g | |
| Sackaros | 0,3 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 177 | mg |
| Järn | 1,48 | mg | |
| Kalcium | 97 | mg | |
| Kalium | 139 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | |
| Natrium | 712 | mg | |
| Selen | 10,8 | µg | |
| Zink | 0,88 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 2,84 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 3 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 10 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 244 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,4 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 3,6 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 57 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 77 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,16 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,06 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 2,74 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,11 | mg | |
| Vitamin D | 1,26 | µg | |
| Vitamin E | 2,84 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,7 | g |
| Avfall | 23 | % | |
| Vatten | 66,7 | g | |