Salsiccia italiensk korv
| Maträttstyp: | Korv ej tillagad |
| Tillverkare: | Industritillverkat, mindre företag |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Korv nöt gris lamm häst |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 40,8 | % |
| | Protein | 48,7 | % |
| | Kolhydrater | 10,5 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 270 | kcal |
| | Energi kJ | 1128 | kJ |
| | Fett | 18,3 | g |
| | Kolhydrat | 4,7 | g |
| | Protein | 21,8 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 8,7 | g |
| | Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 3,9 | g |
| | Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra
) | 0,4 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 2,2 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 7,9 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 1,8 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 2,2 | g |
| | Kolesterol | 60,6 | mg |
| | Mättade fettsyror | 6,4 | g |
| | Transfettsyror | 0,3 | g |
| Kolhydrater | Sackaros | 0,1 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 189 | mg |
| | Jod | 2 | µg |
| | Järn | 1,13 | mg |
| | Kalcium | 11 | mg |
| | Kalium | 368 | mg |
| | Magnesium | 24 | mg |
| | Natrium | 1079 | mg |
| | Selen | 14,3 | µg |
| | Zink | 3,43 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,05 | mg |
| | Askorbinsyra (Vitamin C) | 74 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 12 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 2 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 6 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 10 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 13 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 13 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,24 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,83 | mg |
| | Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,7 | µg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,47 | mg |
| | Vitamin D | 0,36 | µg |
| | Vitamin E | 0,05 | mg |
| Övrigt | Aska | 3,7 | g |
| | Vatten | 51,5 | g |
Källa, referenser och övriga länkar