Räkor
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Skaldjur bläckfisk färsk fryst kokt |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 4,2 | % | |
| Protein | 95,8 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 84 | kcal |
| Energi kJ | 349 | kJ | |
| Fett | 0,8 | g | |
| Protein | 18,1 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,2 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,3 | g | |
| Kolesterol | 152 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 166 | mg |
| Järn | 1,6 | mg | |
| Kalcium | 63 | mg | |
| Kalium | 220 | mg | |
| Magnesium | 42 | mg | |
| Natrium | 140 | mg | |
| Selen | 21 | µg | |
| Zink | 1,3 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 4 | mg |
| Folat (Folsyra) | 7 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 3,2 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 6,5 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 15 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 15 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,03 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,02 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,9 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,1 | mg | |
| Vitamin D | 0,5 | µg | |
| Vitamin E | 4 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,4 | g |
| Avfall | 62 | % | |
| Vatten | 79 | g | |