Ostron
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Skaldjur bläckfisk färsk fryst kokt |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 17,4 | % | |
| Protein | 82,6 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 56 | kcal |
| Energi kJ | 236 | kJ | |
| Fett | 2 | g | |
| Protein | 9,5 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,2 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C20:5 (Eikosapentaensyra, EPA) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,6 | g | |
| Kolesterol | 50 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,6 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 148 | mg |
| Jod | 60 | µg | |
| Järn | 6,4 | mg | |
| Kalcium | 90 | mg | |
| Kalium | 121 | mg | |
| Magnesium | 28 | mg | |
| Natrium | 73 | mg | |
| Selen | 70 | µg | |
| Zink | 50 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,85 | mg |
| Folat (Folsyra) | 10 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,9 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 3,6 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 94 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 94 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,18 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,13 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 18 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,05 | mg | |
| Vitamin D | 1 | µg | |
| Vitamin E | 0,85 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,8 | g |
| Avfall | 91 | % | |
| Vatten | 86,7 | g | |