Njurpalt
| Maträttstyp: | Palt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Inälver organ produkter o rätter |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 4,9 | % | |
| Protein | 24,0 | % | |
| Kolhydrater | 71,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 153 | kcal |
| Energi kJ | 641 | kJ | |
| Fett | 1,7 | g | |
| Kolhydrat | 24,6 | g | |
| Protein | 8,3 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,2 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,6 | g | |
| Kolesterol | 48 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,4 | g | |
| Kolhydrater | Fibrer | 2,3 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 84 | mg |
| Järn | 3,3 | mg | |
| Kalcium | 10 | mg | |
| Kalium | 245 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | |
| Natrium | 390 | mg | |
| Selen | 18 | µg | |
| Zink | 3,3 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,3 | mg |
| Folat (Folsyra) | 10 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 10 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 2,7 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 4,2 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 115 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 116 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,38 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,2 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 18,9 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,16 | mg | |
| Vitamin D | 0,3 | µg | |
| Vitamin E | 0,3 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,1 | g |
| Vatten | 62 | g | |