Kikärtsbiffar falafel friterade
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Grönsaks- rotfrukts- baljväxträtter och produkter |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 18,4 | % |
| | Protein | 21,8 | % |
| | Kolhydrater | 59,8 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 208 | kcal |
| | Energi kJ | 869 | kJ |
| | Fett | 7,4 | g |
| | Kolhydrat | 24,1 | g |
| | Protein | 8,8 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 1,7 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,7 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 1,7 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 3,5 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,4 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 4 | g |
| | Mättade fettsyror | 1 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 1,5 | g |
| | Fibrer | 4,4 | g |
| | Monosackarider | 1,2 | g |
| | Sackaros | 1,5 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 170 | mg |
| | Jod | 63 | µg |
| | Järn | 2,99 | mg |
| | Kalcium | 75 | mg |
| | Kalium | 349 | mg |
| | Magnesium | 48 | mg |
| | Natrium | 503 | mg |
| | Selen | 2,5 | µg |
| | Zink | 1,53 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,85 | mg |
| | Askorbinsyra (Vitamin C) | 6 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 120 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 343 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 0,7 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2,1 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 45 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 73 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,05 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,09 | mg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,1 | mg |
| | Vitamin D | 0,37 | µg |
| | Vitamin E | 0,85 | mg |
| Övrigt | Aska | 2,3 | g |
| | Avfall | 1 | % |
| | Vatten | 53 | g |
Källa, referenser och övriga länkar