Gås
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Övrig fågel |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 23,6 | % | |
| Protein | 76,4 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 156 | kcal |
| Energi kJ | 654 | kJ | |
| Fett | 7,1 | g | |
| Protein | 23 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 1,9 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,5 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,9 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 1,6 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,9 | g | |
| Kolesterol | 84 | mg | |
| Mättade fettsyror | 2,8 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 310 | mg |
| Jod | 1 | µg | |
| Järn | 2,6 | mg | |
| Kalcium | 13 | mg | |
| Kalium | 420 | mg | |
| Magnesium | 24 | mg | |
| Natrium | 87 | mg | |
| Selen | 24 | µg | |
| Zink | 1,4 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,29 | mg |
| Folat (Folsyra) | 5 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 4,3 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 8,5 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 30 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 30 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,38 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,13 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,5 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,64 | mg | |
| Vitamin D | 0,4 | µg | |
| Vitamin E | 0,29 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,1 | g |
| Vatten | 68,8 | g | |