Gristunga
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Inälvor o organ oblandade |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 39,6 | % | |
| Protein | 58,9 | % | |
| Kolhydrater | 1,4 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 167 | kcal |
| Energi kJ | 698 | kJ | |
| Fett | 11,1 | g | |
| Kolhydrat | 0,4 | g | |
| Protein | 16,5 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 5,3 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 2,5 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 4,7 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,2 | g | |
| Kolesterol | 101 | mg | |
| Mättade fettsyror | 3,8 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 188 | mg |
| Jod | 1 | µg | |
| Järn | 4,5 | mg | |
| Kalcium | 11 | mg | |
| Kalium | 255 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | |
| Natrium | 108 | mg | |
| Selen | 12 | µg | |
| Zink | 2,6 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,53 | mg |
| Folat (Folsyra) | 8 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 5,3 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 8,3 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 9 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 9 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,42 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,33 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 3,7 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,35 | mg | |
| Vitamin D | 0,6 | µg | |
| Vitamin E | 0,53 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1 | g |
| Avfall | 20 | % | |
| Vatten | 71 | g | |