Fläskben m kött gris kokta
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Gris färsk fryst tillagad |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 43,7 | % |
| | Protein | 56,3 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 312 | kcal |
| | Energi kJ | 1306 | kJ |
| | Fett | 22,2 | g |
| | Protein | 28,6 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 9,1 | g |
| | Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,4 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 5,7 | g |
| | Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra
) | 0,7 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 3,3 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 8 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 1,9 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C20 (Arakinsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C22:5 (Dokosapentaensyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,1 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 2,4 | g |
| | Kolesterol | 93,8 | mg |
| | Mättade fettsyror | 9,6 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 295 | mg |
| | Jod | 68 | µg |
| | Järn | 2,4 | mg |
| | Kalcium | 20 | mg |
| | Kalium | 526 | mg |
| | Magnesium | 44 | mg |
| | Natrium | 630 | mg |
| | Selen | 16,2 | µg |
| | Zink | 4,69 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,65 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 8 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 9 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 14,3 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 15 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 15 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,41 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 1,03 | mg |
| | Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,71 | µg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,43 | mg |
| | Vitamin D | 0,92 | µg |
| | Vitamin E | 0,65 | mg |
| Övrigt | Aska | 3 | g |
| | Avfall | 113 | % |
| | Vatten | 46,3 | g |
Källa, referenser och övriga länkar