Fasan stekt
| Rätt/råvara: | Del av måltid, tillagat kött, fisk, fågel, vegetariskt |
| Livsmedelsgrupp: | Övrig fågel |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 29,3 | % | |
| Protein | 70,7 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 242 | kcal |
| Energi kJ | 1012 | kJ | |
| Fett | 13 | g | |
| Protein | 31,3 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 6 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 3,1 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,9 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 4,3 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,7 | g | |
| Kolesterol | 107,2 | mg | |
| Mättade fettsyror | 3,8 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 300 | mg |
| Jod | 56 | µg | |
| Järn | 1,68 | mg | |
| Kalcium | 18 | mg | |
| Kalium | 342 | mg | |
| Magnesium | 28 | mg | |
| Natrium | 497 | mg | |
| Selen | 27,9 | µg | |
| Zink | 1,39 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,14 | mg |
| Folat (Folsyra) | 6 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 8,9 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 14,7 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 74 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 74 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,16 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,07 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,89 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,74 | mg | |
| Vitamin D | 1,95 | µg | |
| Vitamin E | 0,14 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,9 | g |
| Avfall | 19 | % | |
| Vatten | 52,8 | g | |