Äggröra u mjöl (Fin äggröra)
| Maträttstyp: | Sufflé, omelette |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Tillbehör |
| Livsmedelsgrupp: | Ägg kokt rått |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 53,0 | % |
| | Protein | 47,0 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 187 | kcal |
| | Energi kJ | 782 | kJ |
| | Fett | 15 | g |
| | Protein | 13,3 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 6,8 | g |
| | Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,3 | g |
| | Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,2 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 3 | g |
| | Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra
) | 0,4 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,8 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 6,3 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 1,4 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,3 | g |
| | Fettsyror C20:4 (Arakidonsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C22:6 (Dokosahexaensyra, DHA) | 0,1 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 2,1 | g |
| | Kolesterol | 440,2 | mg |
| | Mättade fettsyror | 4,4 | g |
| Kolhydrater | Monosackarider | 0,3 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 212 | mg |
| | Jod | 67 | µg |
| | Järn | 2,01 | mg |
| | Kalcium | 54 | mg |
| | Kalium | 133 | mg |
| | Magnesium | 14 | mg |
| | Natrium | 529 | mg |
| | Selen | 25,3 | µg |
| | Zink | 0,32 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 2,46 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 35 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 44 | µg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 3,3 | mg |
| | Retinol (Vitamin A) | 265 | µg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 269 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,43 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,07 | mg |
| | Vitamin B12 (Kobalamin) | 1,35 | µg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,1 | mg |
| | Vitamin D | 2,1 | µg |
| | Vitamin E | 2,46 | mg |
| Övrigt | Aska | 1,9 | g |
| | Avfall | 13 | % |
| | Vatten | 69,7 | g |
Källa, referenser och övriga länkar