Späck gris
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Övrigt fett (ister, talg, kokosfett) |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 96,8 | % | |
| Protein | 3,2 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 765 | kcal |
| Energi kJ | 3199 | kJ | |
| Fett | 85 | g | |
| Protein | 2,8 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 38,5 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 20,7 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 2,3 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 10,6 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 35,2 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 7,8 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C20 (Arakinsyra) | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 9 | g | |
| Kolesterol | 57 | mg | |
| Mättade fettsyror | 32,8 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 26 | mg |
| Järn | 0,2 | mg | |
| Kalcium | 4 | mg | |
| Kalium | 65 | mg | |
| Magnesium | 1 | mg | |
| Natrium | 11 | mg | |
| Selen | 5 | µg | |
| Zink | 0,4 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,7 | mg |
| Folat (Folsyra) | 1 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,5 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 4 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 4 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,07 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,05 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,6 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,02 | mg | |
| Vitamin D | 0,6 | µg | |
| Vitamin E | 0,7 | mg | |
| Övrigt | Aska | 0,7 | g |
| Vatten | 11,1 | g | |