Rotselleri kokt
| Rätt/råvara: | Del av måltid, grönsaker |
| Livsmedelsgrupp: | Rotfrukter kokta konserverade |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 6,7 | % | |
| Protein | 21,3 | % | |
| Kolhydrater | 72,0 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 40 | kcal |
| Energi kJ | 166 | kJ | |
| Fett | 0,5 | g | |
| Kolhydrat | 5,4 | g | |
| Protein | 1,6 | g | |
| Fett | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,1 | g |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,3 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,3 | g | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 3,1 | g |
| Fibrer | 3,4 | g | |
| Monosackarider | 0,9 | g | |
| Sackaros | 3,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 76 | mg |
| Jod | 24 | µg | |
| Järn | 0,44 | mg | |
| Kalcium | 40 | mg | |
| Kalium | 514 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | |
| Natrium | 184 | mg | |
| Selen | 0,8 | µg | |
| Zink | 0,44 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,88 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 5 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 9 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 1 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,1 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,4 | mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,1 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,13 | mg | |
| Vitamin E | 0,88 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,5 | g |
| Avfall | 27 | % | |
| Vatten | 87,5 | g | |