Kycklingbröst m skinn
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Kyckling |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 24,3 | % | |
| Protein | 75,7 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 149 | kcal |
| Energi kJ | 623 | kJ | |
| Fett | 6,9 | g | |
| Protein | 21,5 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 3,2 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,6 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,4 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,6 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1 | g | |
| Kolesterol | 64 | mg | |
| Mättade fettsyror | 2,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 198 | mg |
| Järn | 0,9 | mg | |
| Kalcium | 11 | mg | |
| Kalium | 220 | mg | |
| Magnesium | 25 | mg | |
| Natrium | 63 | mg | |
| Selen | 10 | µg | |
| Zink | 0,8 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,6 | mg |
| Folat (Folsyra) | 23 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 12 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 15,9 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 24 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 24 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,15 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,19 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,28 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,82 | mg | |
| Vitamin D | 1,5 | µg | |
| Vitamin E | 0,6 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,5 | g |
| Avfall | 42 | % | |
| Vatten | 70 | g | |