Kornmjöl fullkorn
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Industritillverkat, mindre företag |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Korn mjöl gryn |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 3,9 | % | |
| Protein | 12,0 | % | |
| Kolhydrater | 84,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 341 | kcal |
| Energi kJ | 1428 | kJ | |
| Fett | 3 | g | |
| Kolhydrat | 64,7 | g | |
| Protein | 9,2 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,3 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 1,2 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,4 | g | |
| Mättade fettsyror | 0,5 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,5 | g |
| Fibrer | 7,6 | g | |
| Monosackarider | 0,4 | g | |
| Sackaros | 0,5 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 250 | mg |
| Jod | 1 | µg | |
| Järn | 3,5 | mg | |
| Kalcium | 27 | mg | |
| Kalium | 350 | mg | |
| Magnesium | 89 | mg | |
| Natrium | 2 | mg | |
| Selen | 1 | µg | |
| Zink | 2,4 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,25 | mg |
| Folat (Folsyra) | 20 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 5,7 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 7,2 | mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,11 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,33 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,33 | mg | |
| Vitamin E | 0,25 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,5 | g |
| Vatten | 14 | g | |