Fasan m skinn
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Övrig fågel |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 29,2 | % | |
| Protein | 70,8 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 174 | kcal |
| Energi kJ | 727 | kJ | |
| Fett | 9,3 | g | |
| Protein | 22,5 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 4,3 | g |
| Fettsyror C12 (Laurinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 2,2 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 3,1 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 1,2 | g | |
| Kolesterol | 77 | mg | |
| Mättade fettsyror | 2,7 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 215 | mg |
| Järn | 1,2 | mg | |
| Kalcium | 12 | mg | |
| Kalium | 245 | mg | |
| Magnesium | 20 | mg | |
| Natrium | 40 | mg | |
| Selen | 20 | µg | |
| Zink | 1 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,1 | mg |
| Folat (Folsyra) | 6 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 6,4 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 10,5 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 53 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 53 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,14 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,07 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,8 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,66 | mg | |
| Vitamin D | 1,4 | µg | |
| Vitamin E | 0,1 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,3 | g |
| Avfall | 14 | % | |
| Vatten | 66,9 | g | |