Bogbladsstek gris rå
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Gris färsk fryst tillagad |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 27,5 | % | |
| Protein | 72,5 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 137 | kcal |
| Energi kJ | 574 | kJ | |
| Fett | 7 | g | |
| Protein | 18,5 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 2,9 | g |
| Fettsyror C14 (Myristinsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,8 | g | |
| Fettsyror C16:1 (Palmitolsyra ) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 1,1 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 2,5 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,6 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,8 | g | |
| Kolesterol | 58 | mg | |
| Mättade fettsyror | 3 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 160 | mg |
| Järn | 1,5 | mg | |
| Kalcium | 7 | mg | |
| Kalium | 373 | mg | |
| Magnesium | 27 | mg | |
| Natrium | 65 | mg | |
| Selen | 11 | µg | |
| Zink | 2,8 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,4 | mg |
| Folat (Folsyra) | 6 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 6,1 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 9,5 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 9 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 9 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,39 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,92 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,63 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,52 | mg | |
| Vitamin D | 0,57 | µg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,1 | g |
| Avfall | 27 | % | |
| Vatten | 73,4 | g | |