Blod gris
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Blod |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 2,3 | % | |
| Protein | 95,4 | % | |
| Kolhydrater | 2,3 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 73 | kcal |
| Energi kJ | 304 | kJ | |
| Fett | 0,4 | g | |
| Kolhydrat | 0,4 | g | |
| Protein | 16,6 | g | |
| Fett | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,1 | g |
| Fleromättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Kolesterol | 40 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Monosackarider | 0,1 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 62 | mg |
| Jod | 5 | µg | |
| Järn | 39,5 | mg | |
| Kalcium | 7 | mg | |
| Kalium | 205 | mg | |
| Magnesium | 5 | mg | |
| Natrium | 205 | mg | |
| Selen | 14 | µg | |
| Zink | 0,3 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,4 | mg |
| Folat (Folsyra) | 4 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,6 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 3,6 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 28 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 28 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,03 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,09 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,6 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,01 | mg | |
| Vitamin D | 0,1 | µg | |
| Vitamin E | 0,4 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,6 | g |
| Vatten | 81 | g | |