Ärter morötter kokta
| Maträttstyp: | Grönsaksrätt |
| Rätt/råvara: | Del av måltid, grönsaker |
| Livsmedelsgrupp: | Rotfrukter färska |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 2,3 | % | |
| Protein | 25,0 | % | |
| Kolhydrater | 72,7 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 61 | kcal |
| Energi kJ | 257 | kJ | |
| Fett | 0,3 | g | |
| Kolhydrat | 9,3 | g | |
| Protein | 3,2 | g | |
| Fett | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,1 | g |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 4 | g |
| Fibrer | 4,2 | g | |
| Monosackarider | 2,3 | g | |
| Sackaros | 4 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 84 | mg |
| Jod | 81 | µg | |
| Järn | 1,3 | mg | |
| Kalcium | 30 | mg | |
| Kalium | 304 | mg | |
| Magnesium | 29 | mg | |
| Natrium | 639 | mg | |
| Selen | 0,4 | µg | |
| Zink | 0,85 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,31 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 11 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 29 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 3889 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,5 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 2 | mg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 372 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,06 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,17 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,09 | mg | |
| Vitamin E | 0,31 | mg | |
| Övrigt | Aska | 2,4 | g |
| Avfall | 40 | % | |
| Vatten | 80,7 | g | |