Älghögrev
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Kött färskt fryst tillagat |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 9,2 | % | |
| Protein | 90,0 | % | |
| Kolhydrater | 0,8 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 113 | kcal |
| Energi kJ | 471 | kJ | |
| Fett | 2,3 | g | |
| Kolhydrat | 0,2 | g | |
| Protein | 22,5 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,8 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,3 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,5 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,8 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,3 | g | |
| Kolesterol | 55,2 | mg | |
| Mättade fettsyror | 0,9 | g | |
| Transfettsyror | 0,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 173 | mg |
| Jod | 2 | µg | |
| Järn | 2,6 | mg | |
| Kalcium | 13 | mg | |
| Kalium | 370 | mg | |
| Magnesium | 22 | mg | |
| Natrium | 52 | mg | |
| Selen | 6,8 | µg | |
| Zink | 5,67 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,59 | mg |
| Niacin (Vitamin B3) | 4,8 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 8,9 | mg | |
| Retinol (Vitamin A) | 3 | µg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 3 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,3 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,16 | mg | |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 2,21 | µg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,45 | mg | |
| Vitamin E | 0,59 | mg | |
| Vitamin K | 1 | µg | |
| Övrigt | Aska | 1 | g |
| Vatten | 73,9 | g | |