Vignabönor svartögda bönor torkade
| Maträttstyp: | Torkat |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Baljväxter torkade |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 2,0 | % |
| | Protein | 30,0 | % |
| | Kolhydrater | 68,0 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 336 | kcal |
| | Energi kJ | 1407 | kJ |
| | Fett | 1,5 | g |
| | Kolhydrat | 52,1 | g |
| | Protein | 23 | g |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,1 | g |
| | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,4 | g |
| | Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,1 | g |
| | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,4 | g |
| | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,3 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 0,6 | g |
| | Mättade fettsyror | 0,4 | g |
| Kolhydrater | Disackarider | 3 | g |
| | Fibrer | 9,4 | g |
| | Monosackarider | 1,6 | g |
| | Sackaros | 3 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 425 | mg |
| | Järn | 5,8 | mg |
| | Kalcium | 74 | mg |
| | Kalium | 1020 | mg |
| | Magnesium | 230 | mg |
| | Natrium | 35 | mg |
| | Selen | 2 | µg |
| | Zink | 2 | mg |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,3 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 633 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 18 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 2,2 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 6 | mg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 2 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,21 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 1,05 | mg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,56 | mg |
| | Vitamin E | 0,3 | mg |
| Övrigt | Aska | 3,5 | g |
| | Vatten | 10,5 | g |
Källa, referenser och övriga länkar