Spenat
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Grönsaker färska |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 16,1 | % | |
| Protein | 61,3 | % | |
| Kolhydrater | 22,6 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 18 | kcal |
| Energi kJ | 73 | kJ | |
| Fett | 0,5 | g | |
| Kolhydrat | 0,7 | g | |
| Protein | 1,9 | g | |
| Fett | Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,1 | g |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,1 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,2 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,3 | g | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,1 | g |
| Fibrer | 1,3 | g | |
| Monosackarider | 0,2 | g | |
| Sackaros | 0,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 30 | mg |
| Jod | 1 | µg | |
| Järn | 2 | mg | |
| Kalcium | 93 | mg | |
| Kalium | 560 | mg | |
| Magnesium | 79 | mg | |
| Natrium | 6 | mg | |
| Selen | 0,5 | µg | |
| Zink | 0,9 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 2,9 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 46 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 194 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 3300 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,9 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,2 | mg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 275 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,28 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,1 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,2 | mg | |
| Vitamin E | 2,9 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,6 | g |
| Avfall | 5 | % | |
| Vatten | 94 | g | |