Sparris grön el vit
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Grönsaker färska |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 3,5 | % | |
| Protein | 54,4 | % | |
| Kolhydrater | 42,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 27 | kcal |
| Energi kJ | 113 | kJ | |
| Fett | 0,2 | g | |
| Kolhydrat | 2,4 | g | |
| Protein | 3,1 | g | |
| Fett | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,1 | g |
| Fleromättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,2 | g |
| Fibrer | 1,5 | g | |
| Monosackarider | 1 | g | |
| Sackaros | 0,2 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 52 | mg |
| Jod | 4 | µg | |
| Järn | 0,7 | mg | |
| Kalcium | 22 | mg | |
| Kalium | 300 | mg | |
| Magnesium | 18 | mg | |
| Natrium | 2 | mg | |
| Selen | 0,2 | µg | |
| Zink | 0,9 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,98 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 33 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 119 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 320 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 1,1 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,6 | mg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 27 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,12 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,11 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,15 | mg | |
| Vitamin E | 1,98 | mg | |
| Övrigt | Aska | 0,8 | g |
| Avfall | 47 | % | |
| Vatten | 92 | g | |