Sojamjöl ca 20% fett
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Industritillverkat, mindre företag |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Baljväxter torkade |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 30,7 | % | |
| Protein | 48,4 | % | |
| Kolhydrater | 20,9 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 446 | kcal |
| Energi kJ | 1866 | kJ | |
| Fett | 23,5 | g | |
| Kolhydrat | 16 | g | |
| Protein | 37 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 5,7 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 2,2 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,9 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 5,6 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 11,7 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 1,7 | g | |
| Fettsyror C20 (Arakinsyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 13,3 | g | |
| Mättade fettsyror | 3,3 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 3,1 | g |
| Fibrer | 11,9 | g | |
| Monosackarider | 8,1 | g | |
| Sackaros | 3,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 560 | mg |
| Järn | 4 | mg | |
| Kalcium | 199 | mg | |
| Kalium | 1940 | mg | |
| Magnesium | 245 | mg | |
| Natrium | 1 | mg | |
| Selen | 1 | µg | |
| Zink | 3,9 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,64 | mg |
| Folat (Folsyra) | 19 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 66 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 2 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 8,2 | mg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 6 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,31 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,75 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,57 | mg | |
| Vitamin E | 0,64 | mg | |
| Övrigt | Aska | 4,6 | g |
| Vatten | 7 | g | |