Sojabönor torkade
| Maträttstyp: | Torkat |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Baljväxter torkade |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 25,3 | % | |
| Protein | 48,6 | % | |
| Kolhydrater | 26,1 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 398 | kcal |
| Energi kJ | 1666 | kJ | |
| Fett | 17,7 | g | |
| Kolhydrat | 18,3 | g | |
| Protein | 34 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 4,2 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 1,7 | g | |
| Fettsyror C18 (Stearinsyra) | 0,7 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 4,2 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 8,7 | g | |
| Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 1,2 | g | |
| Fettsyror C20 (Arakinsyra) | 0,1 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 9,9 | g | |
| Mättade fettsyror | 2,5 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 2,4 | g |
| Fibrer | 15,3 | g | |
| Monosackarider | 3,7 | g | |
| Sackaros | 2,4 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 550 | mg |
| Järn | 8,4 | mg | |
| Kalcium | 225 | mg | |
| Kalium | 1700 | mg | |
| Magnesium | 265 | mg | |
| Natrium | 5 | mg | |
| Selen | 2 | µg | |
| Zink | 4,9 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,85 | mg |
| Folat (Folsyra) | 375 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 48 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 2,2 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 7,9 | mg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 4 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,31 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 1,1 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,81 | mg | |
| Vitamin E | 0,85 | mg | |
| Övrigt | Aska | 4,7 | g |
| Vatten | 10 | g | |