Bulgur
| Tillverkare: | Industritillverkat, mindre företag |
| Rätt/råvara: | Produkt/vara |
| Livsmedelsgrupp: | Bulgur couscous vete torr |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 1,6 | % | |
| Protein | 15,0 | % | |
| Kolhydrater | 83,4 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 353 | kcal |
| Energi kJ | 1479 | kJ | |
| Fett | 1,3 | g | |
| Kolhydrat | 68,2 | g | |
| Protein | 12,3 | g | |
| Fett | Enkelomättade fettsyror | 0,2 | g |
| Fettsyror C16 (Palmetinsyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:1 (Oljesyra) | 0,2 | g | |
| Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,5 | g | |
| Fleromättade fettsyror | 0,5 | g | |
| Mättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,4 | g |
| Fibrer | 7,7 | g | |
| Sackaros | 0,4 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 300 | mg |
| Järn | 2,46 | mg | |
| Kalcium | 35 | mg | |
| Kalium | 410 | mg | |
| Magnesium | 164 | mg | |
| Natrium | 17 | mg | |
| Selen | 2,3 | µg | |
| Zink | 1,93 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,06 | mg |
| Folat (Folsyra) | 27 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 5,1 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 7,2 | mg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,12 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,23 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,34 | mg | |
| Vitamin E | 0,06 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,5 | g |
| Vatten | 9 | g | |