Paprika grön gul röd
| Rätt/råvara: | Del av måltid, grönsaker |
| Livsmedelsgrupp: | Grönsaker färska |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 2,0 | % | |
| Protein | 18,0 | % | |
| Kolhydrater | 80,0 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 26 | kcal |
| Energi kJ | 107 | kJ | |
| Fett | 0,1 | g | |
| Kolhydrat | 4 | g | |
| Protein | 0,9 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,1 | g |
| Fibrer | 2,2 | g | |
| Monosackarider | 3,3 | g | |
| Sackaros | 0,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 23 | mg |
| Järn | 0,34 | mg | |
| Kalcium | 6 | mg | |
| Kalium | 196 | mg | |
| Magnesium | 11 | mg | |
| Natrium | 1 | mg | |
| Selen | 0,3 | µg | |
| Zink | 0,2 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 1,75 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 159 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 40 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 270 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,7 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 0,9 | mg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 23 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,04 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,04 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,29 | mg | |
| Vitamin E | 1,75 | mg | |
| Övrigt | Aska | 0,5 | g |
| Avfall | 15 | % | |
| Vatten | 92,2 | g | |