Kronärtskocka
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Grönsaker färska |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 2,0 | % | |
| Protein | 26,5 | % | |
| Kolhydrater | 71,6 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 52 | kcal |
| Energi kJ | 217 | kJ | |
| Fett | 0,2 | g | |
| Kolhydrat | 7,3 | g | |
| Protein | 2,7 | g | |
| Fett | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,1 | g |
| Fleromättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,1 | g |
| Fibrer | 5 | g | |
| Monosackarider | 2,5 | g | |
| Sackaros | 0,1 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 77 | mg |
| Järn | 1,6 | mg | |
| Kalcium | 48 | mg | |
| Kalium | 340 | mg | |
| Magnesium | 47 | mg | |
| Natrium | 80 | mg | |
| Selen | 1 | µg | |
| Zink | 0,4 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,19 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 11 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 74 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 47 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,8 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,3 | mg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 4 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,06 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,08 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,11 | mg | |
| Vitamin E | 0,19 | mg | |
| Övrigt | Aska | 0,8 | g |
| Avfall | 60 | % | |
| Vatten | 84 | g | |