Champinjoner stekta utan fett
| Maträttstyp: | Wok, stekt |
| Tillverkare: | Hemlagat |
| Rätt/råvara: | Tillbehör |
| Livsmedelsgrupp: | Svamp färsk |
| Innehåll per 100 gram |
| Energifördelning |  |
| | Fett | 4,6 | % |
| | Protein | 43,7 | % |
| | Kolhydrater | 51,7 | % |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 41 | kcal |
| | Energi kJ | 170 | kJ |
| | Fett | 0,4 | g |
| | Kolhydrat | 4,5 | g |
| | Protein | 3,8 | g |
| Fett | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,2 | g |
| | Fleromättade fettsyror | 0,2 | g |
| | Mättade fettsyror | 0,1 | g |
| Kolhydrater | Fibrer | 2 | g |
| | Monosackarider | 0,5 | g |
| Mineralämnen | Fosfor | 172 | mg |
| | Järn | 0,51 | mg |
| | Kalcium | 4 | mg |
| | Kalium | 598 | mg |
| | Magnesium | 18 | mg |
| | Natrium | 8 | mg |
| | Selen | 4,6 | µg |
| | Zink | 0,77 | mg |
| Vitaminer | Askorbinsyra (Vitamin C) | 3 | mg |
| | Folat (Folsyra) | 33 | µg |
| | Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 15 | µg |
| | Niacin (Vitamin B3) | 5,2 | mg |
| | Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 5,9 | mg |
| | Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 1 | µg |
| | Riboflavin (Vitamin B2) | 0,4 | mg |
| | Tiamin (Vitamin B1) | 0,1 | mg |
| | Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,17 | mg |
| Övrigt | Aska | 1,4 | g |
| | Avfall | 6 | % |
| | Vatten | 88 | g |
Källa, referenser och övriga länkar