Champinjoner
Tillverkare: | Inte tillämpligt |
Rätt/råvara: | Råvara |
Livsmedelsgrupp: | Svamp färsk |
Innehåll per 100 gram | |||
Energifördelning | |||
Fett | 3,6 | % | |
Protein | 44,6 | % | |
Kolhydrater | 51,8 | % | |
Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 26 | kcal |
Energi kJ | 111 | kJ | |
Fett | 0,2 | g | |
Kolhydrat | 2,9 | g | |
Protein | 2,5 | g | |
Fett | Fettsyror C18:2 (Linolsyra) | 0,1 | g |
Fleromättade fettsyror | 0,1 | g | |
Kolhydrater | Fibrer | 1,3 | g |
Monosackarider | 0,3 | g | |
Mineralämnen | Fosfor | 112 | mg |
Järn | 0,33 | mg | |
Kalcium | 3 | mg | |
Kalium | 389 | mg | |
Magnesium | 12 | mg | |
Natrium | 5 | mg | |
Selen | 3 | µg | |
Zink | 0,5 | mg | |
Vitaminer | Askorbinsyra (Vitamin C) | 5 | mg |
Folat (Folsyra) | 31 | µg | |
Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 10 | µg | |
Niacin (Vitamin B3) | 3,4 | mg | |
Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 3,8 | mg | |
Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 1 | µg | |
Riboflavin (Vitamin B2) | 0,4 | mg | |
Tiamin (Vitamin B1) | 0,09 | mg | |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,18 | mg | |
Övrigt | Aska | 0,9 | g |
Avfall | 4 | % | |
Vatten | 92,2 | g |