Brysselkål
| Maträttstyp: | Inte tillämpligt |
| Tillverkare: | Inte tillämpligt |
| Rätt/råvara: | Råvara |
| Livsmedelsgrupp: | Grönsaker frysta kokta konserverade |
| Innehåll per 100 gram | |||
| Energifördelning | |||
| Fett | 3,6 | % | |
| Protein | 40,5 | % | |
| Kolhydrater | 56,0 | % | |
| Makrokomponenter | Energi kcal (Kalori) | 44 | kcal |
| Energi kJ | 182 | kJ | |
| Fett | 0,3 | g | |
| Kolhydrat | 4,7 | g | |
| Protein | 3,4 | g | |
| Fett | Fettsyror C18:3 (Linolensyra) | 0,1 | g |
| Fleromättade fettsyror | 0,2 | g | |
| Mättade fettsyror | 0,1 | g | |
| Kolhydrater | Disackarider | 0,6 | g |
| Fibrer | 4,2 | g | |
| Monosackarider | 2 | g | |
| Sackaros | 0,6 | g | |
| Mineralämnen | Fosfor | 69 | mg |
| Järn | 1,4 | mg | |
| Kalcium | 42 | mg | |
| Kalium | 390 | mg | |
| Magnesium | 23 | mg | |
| Natrium | 7 | mg | |
| Selen | 1 | µg | |
| Zink | 0,5 | mg | |
| Vitaminer | a-Tokoferol (Syntetiskt E-vitamin) | 0,88 | mg |
| Askorbinsyra (Vitamin C) | 85 | mg | |
| Folat (Folsyra) | 159 | µg | |
| Karoten (Provitamin (A-vitamin)) | 430 | µg | |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,7 | mg | |
| Niacinekvivalent (Vitamin B3-Niacin) | 1,3 | mg | |
| Retinolekvivalent ((Vitamin A)) | 36 | µg | |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,09 | mg | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,14 | mg | |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,22 | mg | |
| Vitamin E | 0,88 | mg | |
| Övrigt | Aska | 1,4 | g |
| Avfall | 23 | % | |
| Vatten | 86 | g | |